26 août 2008
Bricks Crevettes pommes de terre
Ingrédients :
1 paquet de bricks
1 grosse pomme de terre
1 oignon
400 g de crevettes roses fraîches du poissonnier
sel/poivre
Un tout petit peu de gruyère râpé
1 Oeuf
Préparation :
Commencer par couper les pommes de terre en petit cubes et les faire cuire à l'eau bouillante.
Décortiquer et laver les crevettes roses.
Emincer l'oignon.
Dans un petit saladier, écraser les pommes de terre en purée, rajouter les crevettes coupées en petit morceaux ainsi que l'oignon et parsemer de gruyère râpée.
Confectionner des triangles avec les feuilles de bricks selon la technique ci-dessus :
Faire dorer les bricks quelques minutes en position grill de votre four.
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