La Cuisine De FaFa

4 octobre 2008

Baklawa aux amandes

Bonjour, je vous propose une recette inratable de baklawa sur le lien suivant : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_117985.baklawa_filo_methode_sans_debordement_de_la_farce_photo.html Ingrédients : 1 paquet de pâte filo 2 tasses d'amandes émondées...

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28 septembre 2008

Etoile aux fruits confits

Ingrédients : 60 g de beurre 125 g de farine 25 g de sucre glace 50 g de fruits confits 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf Préparation : Travailler ensemble le sucre et le beurre en pommade, ajouter...

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28 septembre 2008

Boules de coco

Ingrédients : 1 verre = 250 ml 125 g de beurre 1/4 de verre de sucre semoule 1/4 de verre de maizena 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillée Farine pour sécher Confiture au choix Préparation : Dans une jatte, mélanger...

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28 septembre 2008

Dattes fourées à la pâte d'amande

Ingrédients : Environ 25 belles et grandes dattes Un paquet de pâte d'amandes tricolores de 250 g Sucre semoule Eau de fleur d'oranger Technique : Commencer par essuyer chacunes des dattes avec un torchon propre imbibé d'eau de fleur d'oranger. A l'aide...

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16 septembre 2008

BRIOUATES AUX AMANDES

Ingrédients : Bandes de pâte filo de 5 cm de largeur et de 25 cm de long 250 g d'amande en poudre 150 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 Noix de beurre Huile pour la friture 100 ml de miel 1 jaune d'oeuf Graines de sésame...

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23 août 2008

MAKROUT

Miam Miam ... le ramadhan s'approchant à grand pas, j'ai voulue aujourd'hui essayer pour la première fois les makrouts grâce à la super recette de Meriem que vous pouvez retrouver sur http://cuisine-univers.over-blog.com/article-19020277-6.html#anchorComment...

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14 août 2008

GHORIBA A LA NOIX DE COCO

Pour environ deux grandes assiettes de gâteaux, il faut : 300 g de semoule fine 1/2 Bol d'huile 250 g de noix de coco 200 g de sucre glace 4 Oeufs 1 petite cuillère à café de levure Du sucre glace Un peu d'eau de fleurs d'oranger PREPARATION : Dans un...

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11 août 2008

DEMI-LUNE A LA NOIX DE COCO CHOCOLAT

INGREDIENTS : 225 g de farine de blé 50 g de sucre 50 g d'huile 50 g de noix de coco râpée 50 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Mélange de 30 g de coco et 30 g de sucre PREPARATION : Dans une jatte, bien malaxer le beurre...

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10 août 2008

BASBOUSSA

J'adore la pâtisserie orientale, en particulier la basboussa que j'ai éssayé pour la premiére fois et que j'ai réussie grâce à la recette de Cherazade : http://cherazade.canalblog.com/archives/2007/05/11/4911463.html Franchement, j'ai trop aimé cette...

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